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Oenoferm terra F3 WEINHEFE / 500g Terra ist ein Saccharomyces cerevisiae var. bayanus... mehr
Produktinformationen "Oenoferm Terra F3 Erbslöh"
Oenoferm terra F3 WEINHEFE / 500g
Terra ist ein Saccharomyces cerevisiae var. bayanus Hefestamm.
Oenoferm® Terra ist die Selektion eines wilden Saccharomyces cerevisiae var. bayanus-Hefestammes, der den terroirgeprägten Charakter eines Weines nicht verändert, sondern freilegt und fördert. Gleichzeitig ist eine sichere Gärleistung bis zum Ende ohne Erzeugung unerwünschter Gärungsnebenprodukte gewährleistet.
Dosage 20 bis 40 g auf 100 Liter Alkoholtoleranz 15 Vol.-%
Gärtemperatur Weiß, Rosewein und Rotwein 17 bis 22° C bei Rotwein 22° - 28° C
Oenoferm Tera Weinhefen von Erblöh.
BSA Hemmend
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