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Oenoferm® Zweigelt ist eine ausgewählte Trockenreinzuchthefe, gezüchtet... mehr
Produktinformationen "Oenoferm Zweigelt Type F3 Erbslöh"
Oenoferm® Zweigelt ist eine ausgewählte Trockenreinzuchthefe, gezüchtet aus einem Hefestamm der HBLA
Klosterneuburg. Der Stamm LW 415-58 der Heferasse Saccharomyces cerevisiae wurde auf die rebsortenspezifische
Vergärung von Trauben der Sorte Zweigelt selektioniert, um die vollen sensorischen Eigenschaften der Frucht und
Sortentypizität zu erreichen.
Zulässig nach den derzeit gültigen Gesetzen und Verordnungen der EU. Fachlaborgeprüft auf Reinheit und Qualität.
Empfolen bei einstz für Zweigelt, Blaufränkisch, Blauer Zweigel Rothburger und ähnliche Rebsorten
Dosage 20 bis 40 g auf 100 Liter Alkhoholtoleranz 15 Vol.% BSA Fördernd Gärtemperatur 20°-32° C
BSA fördernd
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