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FermControl clear up BIO 1kg Hochgereinigtes Hefezellwandpräparat zur... mehr
Produktinformationen "FermControl clear up BIO 1kg"
FermControl clear up BIO 1kg
Hochgereinigtes Hefezellwandpräparat zur Absorption von gärhemmenden Inhaltstoffen im Wein und sensorischer Korrektur bei Fehlern mikrobiologischen Ursprung.
* Entfernt gärhemmende, mittelkettige Fettsäuren im Most oder Jungwein.
* Bindet eine Reihe von gärhemmenden Spritzmittelrückständen und Mycotoxine.
* Kann den Gehalt an flüchtigen Phenolen ( z.B. durch Brettanomyces) spürbar senken.
* Verbessert die Sensorik von Weinen aus gestressten Gärungen.
* Verringert oder beseitigt Thiol-Böckser aus dem Jungwein.
* Kann zur Behebung von Farbfehlern im Weißwein, Blanc de Noirs und Rosewein beitragen.
* Ideal für die Erhöhung der inneren Oberfläche bei stark vorgeklärten Mosten, wie nach der Flotation.
* Sensorisch absolut neutral.
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